طرز تهیه دلمه فیله و میگو خاص

طرز تهیه دلمه فیله و میگو خاص

Mamplus.com

دلمه فیله و میگو :

1. 1 فنجان / سس سزار 2

2. میگو 450 گرم

3. گوشت قرمز (فیله نازک - از وسط دو نیم شده) 15 عدد

4. فلفل سبز (بدون هسته و نازک ورقه شده) 2 عدد

طرز تهیه دلمه فیله و میگو :

1. شش قاشق غذاخوری سس سزار را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید و میگو را اضافه کنید و درب کیسه را ببندید و به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

2. داخل یک قابلمه بزرگ فیله ها را بپزید ولی ترد نشوند و روی کاغذ حوله ای روغن آن را بگیرید.

3. میگو ها را آبکش کنید و سس را دور بریزید. هر تکه فلفل سبز را روی هر یک از میگو ها قرار دهید.

4. فیله ها را دور هر یک از میگو ها بپیچید و آن ها را با خلال دندان محکم کنید.

5. میگو ها را داخل قالب قرار دهید و روی آن با اسپری روغن بپاشید.

6. حال به مدت 2 الی 3 دقیقه داخل فر قرار دهید و روی آنها باقیمانده سس را بریزید و خلال دندان ها را در بیاورید و سرو کنید.